Sügise keskfestival

Sügisfestival, tuntud ka kui "Kuufestival", "Sügisfestival", "Kesksügisfestival", "Augustifestival", "Augustikohtumine", "Kuu tagaajamise festival", "Mängib Kuu festivaliga", "Moon Worship Festival", "Daughter's Festival", "Reunion Festival" on populaarne traditsiooniline festival paljude Hiina etniliste rühmade seas, kellaaeg on kuukalendris augusti viieteistkümnes päev, sest see on vaid pool kolmest sügisest. , nii et see saab selle nime, ja kevadfestival, Qingming Festival, Dragon Boat Festival ja nimetatakse nelja traditsioonilise festivali Hiinas.

Kuukoogid, tuntud ka kui kuukoogid, saagikoogid, paleekoogid, kokkutulekukoogid jne, on iidse kesksügise festivali austusavaldused kuujumalale. Kuukooke kasutati algselt annetustena kuujumalale ja hiljem kasutasid inimesed järk-järgult kesksügise festivali kuuvaatamist ja kuukookide maitsmist perekonna taasühinemise peamise sümbolina. Kuukoogid sümboliseerivad suurt taaskohtumist ja inimesed kasutavad seda pühadetoiduna kuu kummardamiseks ning sugulastele ja sõpradele kingituste tegemiseks. Ajalooliselt ei olnud kuukookide söömine kesksügisfestivali jaoks hädavajalik tegevus ning Tangi ja Songi dünastia ajal ei olnud spetsiaalselt kesksügise festivali jaoks valmistatud kuukooke. Kuid alates kesksügisfestivali kuukoogi ilmumisest Mingi dünastias on sellest saanud kesksügisfestivali tavade vajalik osa. Algsed kuukoogid pärinesid Tangi dünastia armee Zhujie toidust. Tang Gaozu valitsusajal vallutas kindral Li Jing türklased ja lootis sõnumi võidu varjamiseks kuukookidele ning triumfeeris 15. augustil, sellest ajast on kuukookide söömine muutunud iga-aastaseks tavaks. Songi dünastia kirjanik Zhou Mi mainis "kuukoogi" nime esimest korda raamatus "Wulini vanad asjad", mis jutustas Lõuna-Songi dünastia pealinna Lin'ani kogemusest. Mingi dünastia ajal levis rahva seas järk-järgult kesksügisfestivalil kuukookide söömine. Toona trükkis geniaalne pagar müütilise loo Chang'e jooksmisest Kuule toidukunsti mustrina kuukookidele, muutes kuukoogid kesksügisfestivali kohustuslikuks toiduks, mis oli populaarsem rahvast. Siiani on kuukookide söömine muutunud kesksügisfestivali jaoks vajalikuks kombeks kõikjal Põhja- ja Lõuna-Hiinas ning kesksügisfestivali päeval peavad inimesed sööma kuukooke, et näidata "kokkutulekut"